Toko Telo
Kibogasy 'Restaurant'
A PROPOS CUISINE
Recettes conviviales et gourmandes. De tradition et aussi avec une certaine innovation pour les desserts.
Plats de saison - cuisine du quotidien, simple et savoureuse.
Utilisation de produits fraîcheur.
Inclus dans le menu quotidien : bouillon clair aux feuilles de patate douce et gingembre, riz rouge et blanc, 2 légumes en crudités, rougail de tomate au combava, fruits natures et la fameuse boisson , le ranovola.
Recettes lentement mijotées / queue de zébu, oreilles ou pieds de porc au gingembre…
Choix spécial : larves de vers à soie frites
| KIBOGASY (Restaurant) | |
| Trondro mendy (tilapia frit) |
9000 ar |
| Trondro amin'ny voanio (rouget au lait de coco) |
9000 ar |
| Drakaka saosy (sucettes et chair de crabe rouge en sauce) |
8000 ar |
| Makamba amin'ny voanio (crevettes au lait de coco) |
9000 ar |
| Vily saosy (bichiques aux oignons et tômates) |
6500 ar |
| KIBOGASY (Restaurant) | |
| Hen'omby ritra (viande de zébu aux trois parfums) |
7000 ar |
| Hen'omby romazava (bouillon aux trois brèdes et viande de zébu) |
7000 ar |
| Rambon'omby ritra (queue de zébu aux trois parfums) |
7500 ar |
| Lelan'omby saosy (langue de zébu aux oignons) |
7500 ar |
| KIBOGASY (Restaurant) | |
| Sofinkisoa (oreilles de porc parfumé à l'ail) |
7000 ar |
| Tongokisoa (pied de porc aux bâtonnets de gingembre) |
7000 ar |
| Henakisoa sy ravintoto (viande de porc et feuilles de manioc pilées) |
6500 ar |
| Henakisao sy voanjobory (viande de porc aux pois de bambara) |
7000 ar |
| Vorivorinkena sy henakisoa (tripes augingembre et viande de porc) |
7000 ar |
| KIBOGASY (Restaurant) | |
| Akoho voanio (poulet "gasy" au lait de coco) |
9000 ar |
| Akoho romazava (bouillon aux trois brèdes et poulet) |
9000 ar |
| Haranany saosy (gésiers de poulet, sauce parfumée gingembre) |
7000 ar |
| KIBOGASY (Restaurant) | |
| Zanadandy (larves de vers à soies frites) |
6000 ar |